Pour l'anniversaire de Maxime demain, j'ai commencé à préparer certaines choses: les madeleines... dommage que vous n'ayez pas l'odeur parce que c'est un pur délice!
Recette pour 27 madeleines:
4 oeufs
200g de farine
100g de beurre
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6).
Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange épais.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, puis mélanger avec la préparation aux oeufs.
Ajouter la farine, la fleur d'oranger et la levure chimique délicatement.
Beurrer des moules ou utiliser des moules en silicone, verser la pâte.
Cuire au four pendant 8 minutes. Démouler les madeleines à la sortie du four.
Bon appétit!!!
De plus près pour saliver devant votre écran.
Mais elles sont vertes ces madeleines!!! Et pourquoi pas?La mode culinaire est à l'originalité, les crumbles salées, les tartes tatin salées... j'ai revisité la recette des madeleines version "pesto"
Voici la recette:
4 oeufs
200g de farine
70g de beurre
1 sachet de levure chimique
1/2 pot de sauce pesto
sel, poivre
même préparation que ci-dessus et voilà le résultat étonnant aussi bien au niveau visuel que gustatif.
De plus près...
Vous pouvez essayer aux lardons et gruyère, c'est excellent!! A votre tour et envoyez-moi les photos!!
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